Kobber

Funksjonen til kobber

Vi har ca 70-150 milligram kobber i kroppen. Den viktigste oppgaven til kobber er i dannelsen av hemoglobin i de røde blodcellene som transporterer oksygen i blodet. Mineralet er også viktig for dannelse av bindevev, og inngår i enzym som beskytter cellene mot frie radikaler.

Viktigste naturlige kilder

Finnes i de fleste matvarer, men mest i lever, skalldyr, fisk, grønne grønnsaker, fullkornsprodukt, nøtter og tørkede belgfrukter

Hvem trenger kobber?

• Variert, sunt norsk kosthold inneholder tilfredsstillende mengder av de fleste næringsstoffer sett i forhold til anbefalt inntak.
• Mangel på kobber er svært sjelden.

Hvem skal være forsiktig med kobber?

Man kjenner ikke til tilstander hvor kobber i anbefalte mengder skal ha negativ innvirkning

Hvor mye kobber trenger man daglig?

Anbefalingen gjelder for friske personer med normal fysisk aktivitet.

Kan man ta for mye kobber?

• Hos nyfødte og småbarn kan vann forurenset med kobber fra vannrør gi diare.
• Unngå å drikke varmt vann fra kranen, og la kaldtvannet renne litt hvis det er lenge siden kranen har vært i bruk.
• Vær obs på at bruk av kobbergryter i matlaging kan avgi kobber. Også vanlig kjele som brukes til vannkoking kan avgi kobber. Et eksempel er ved tillaging av sur drikke i kobbergryte eller vanlig, f.eks gløgg. Årsaken til dette er at ved vannkoking vil små mengder kobber avsettes i kjelen, og ved oppvarming av sur drikke (pH ca 3) i den samme kjelden vil det avsatte kobberet løsne. Symptomer på kobberforgiftning er magesmerter eller oppkast, men forgiftningen er sjelden alvorlig. For å rense en kjele som det blir kokt mye vann i, kan man varme eddikkvann i den før man lager gløgg. Man koker opp 1 prosent eddik, og lar dette stå i kjelen i minst et kvarter. Deretter heller man ut eddikvannet og skyller kjelen godt.
• De aller fleste får nok ved vanlig variert kosthold. Om man bruker et kosttilskudd med innhold av kobber ved siden av er det ikke noe som tyder på at det er skadelig.

Når bør man kontakte lege?

Ved en overdosering kan man kontakte Giftinformasjonen på telefon 22591300 (døgnåpent) for råd.

Produktoversikt

Kobber finnes bare i multivitamin/mineral preparat.

Les mer om kobber

• Julegløgg og kobberforgiftning (Norsk Helseinformasjon AS)

Apokjeden AS er ikke ansvarlig for innholdet på eksterne nettsider som det lenkes til fra http://www.apotek1.no/

Kilder og revisjonshistorikk

Anbefalt inntak: Sosial og helsedepartementet, Norsk legemiddelhåndbok for helsepersonell, Produsentopplysninger, Ev@Norges Apotekerforening

Opprettet: Desember 2006
Revidert: Februar 2008