Multippel sklerose og ernæring?

Svar:

Du skriver at du har MS (multippel sklerose) og at det i dårligere perioder blir mye brødmat. Brødmat behøver ikke være et dårlig alternativ. Men prøv for eksempel å varier påleggstyper. Dersom brødmåltidet erstatter middag kan du godt bruke litt ekstra pålegg (kjøtt/fisk/egg). Forsøk å ha litt salat og grønnsaker ved siden av. Bruk litt dressing i form av vegetabilske oljer på salaten. Prøv gjerne å bruk litt fiskepålegg noen ganger i uken - gjerne fet fisk som laks, makrell osv. Det går også an å lage pastasalater som kan tas med brød. 

Når du har bedre perioder kan du lage litt ekstra middag som du kan fryse ned slik at du har i dårligere perioder. Invester i noen enkle, gode kokebøker som kan gi litt inspirasjon, eller søk på nettet for egnete oppskrifter. Det som er viktig er at matinntaket er tilstrekkelig og at du spiser variert.

Når det gjelder tilskudd vil jeg i utgangspunktet anbefale en mulivitamintablett i vanlig dose. Dersom inntaket ditt av melk og melkeprodukter er lavt bør du også ta kalsiumtilskudd (kalk). Jeg vil også anbefale deg et tilskudd av omega-3 fra f.eks tran. Håper dette kan være til hjelp.  

Med vennlig hilsen Nina
Ernæringsfysiolog Nutricia

Les mer:

• Kostråd for voksne (Apotek 1)
• Anbefalt næringsinntak for voksne (Sosial- og helsedirektoratet)
• Om multippel sklerose og kosthold (MS-foreningen)

Apokjeden AS er ikke ansvarlig for innholdet på eksterne nettsider som det lenkes til fra www.apotek1.no

Spørsmål og svar publisert: Mars 2009