Nattarbeid og ernæring

For et drøyt år siden begynte jeg å jobbe i en 100% nattstilling, og har fått endel bukfett, noe som står i kontrast til en ellers veltrent kropp. Skyldes dette kun kortisol, eller kan jeg gjøre noe med det ernæringsmessig? Jeg er i utgangspunktet et A-menneske som alltid har vært nøye på å spise frokost, samt måltider hver 3.time, men med en helt omvendt døgnrytme blir også hovedtyngden av måltidene om natten. Jeg synes det er vanskelig å finne gode ernæringsråd rettet mot nattarbeidere. Kan dere hjelpe meg?

Svar:

Dette er nok en problemstilling som mange nattarbeidere er opptatt av. Om natten er kroppen innstilt på å hvile og stoffskiftet er lavt. Det er en utfordring når man jobber nattskift og spiser om natten. Noen har lett for å slurve med matinntaket på natten, kanskje fordi det ikke settes av god nok tid til spisepauser som på dagtid. Men det er ekstra viktig å spise regelmessig, gjerne hver 3 time. Heller litt mindre og hyppigere måltider. Det er lurt å velge lettere, men næringsrik mat. Unngå usunn,fet og sukkerholdig mat og drikke. Som får befolkningen ellers er det viktig å spise sunt og variert, men de som jobber om natten har noen ekstra utfordringer.

Det høres ut som om du gjør mye riktig i forhold til måltidsrytme og når det gjelder sammensetningen av maten du spiser. Du sier ikke noe om hva du drikker på natten. Kan det være noe å hente her? Hvis du føler at du har overskudd og tid kan du kanskje øke treningen noe nå som du jobber om natten for å møte den situasjonen du er i. Håper at dette er noe til hjelp og ihvertfall en bekreftelse på at du gjør mye riktig.

Lykke til videre - Hilsen Nina
Ernæringsfysiolog Nutricia

Apokjeden AS er ikke ansvarlig for innholdet på eksterne nettsider som det lenkes til fra www.apotek1.no

Spørsmål og svar publisert: Mars 2009