Kostråd ved matallergi og matvareintoleranse

Matvareallergi og -intoleranse rammer mange barn og en god del voksne. Her finner du lenker til nettsteder som gir god informasjon til du som er rammet, og til du som skal lage mat til personer med slike plager.

Matvareallergi og -intoleranse kan gi en rekke symptomer. De vanligste er oppbluss av eksem, andre utslett, oppkast, diaré, forstoppelse og/eller magesmerter.

Symptomene kan være ganske like, men ved matvareallergi er ofte reaksjonene kraftigere, og kommer gjerne rett etter at man har spist. De som har matvareintoleranse får som regel ikke akutte reaksjoner på det de spiser.

Kilder og revisjonshistorikk

Sist oppdatert: Juli 2013